Sodyum Karbonat (Sodium Carbonate) Original price was: ₺918,39.Current price is: ₺917,39.
Back to products
Sitrik Asit Monohidrat (Citric Acid Monohydrate) Original price was: ₺1.791,00.Current price is: ₺1.790,00.
İndirim

Sodyum Asit Pirofosfat (SAPP 28)

SKU: IRM 529

Original price was: ₺2.505,00.Current price is: ₺2.500,00.

Fiyatlara KDV Dahildir.

Toptan Satın Alımlarınız İçin İletişime Geçiniz.

Ürün İsmi : SAPP28, Sodyum Asit Pirofosfat (E 450)
Kimyasal Formülü : H2Na2O7P2
Cas No : 7758-16-9
EINESC No : 231-835-0
UN No : Taşıma düzenlemelerine tabi değildir
Fiziksel Özellik : Beyaz Katı Toz
Koku : Kokusuz
Molekül Ağırlığı : 221,94 g/mol
Yoğunluk : 2,6 g/cm3
Çözünürlük : Suda çözünür

20 in stock

12 Ziyaretçi şu anda bu ürünü izliyor!

Açıklama

Kimyasal zararlılık :

  

Sodyum Asit Pirofosfat E450 – SAPP 28 – 25 KG

– Renk ve nem tutma işlevi görür
– Kıvam arttırıcı özelliğinin yanı sıra mayalanma ve kabartma sağlayıcı olarak kullanılır
– Emülgatör ve koruyucudur
– Renk kararlamalarını önler
– Diğer adıyla disodyum pirofosfattır. Fosforun bir kimysal türevi olan sodyum asit  pirofosfat önemli bir elementtir.

Kullanım Alanları:
– Şekerlemeler, tatlılar, Kekler, pasta süsleme şekerleri, Unlu mamüller, Fırıncılık ürünleri, Erişte, şehriye, Malt içeren sütlü içeceklerde kullanılır.
– Fırıncılık ürünlerinde, deniz mamüllerinin konservelenmesi ve patateslerin kararmasının önlenmesi için kullanılır.
– Tamponlama maddesi, kenetleme maddesi olarak da kullanılır.
– Petrol üretiminde, sodyum asit pirofosfat, petrol kuyusu sondaj çamurlarında dispersan olarak kullanılabilir.

Ürün Özellikleri:
CAS No: 7758-16-9
Görünüm/Yapı/Koku: Beyaz,katı,kokusuz
Moleküler Ağırlık:  221.94g/mol
Moleküler Formül: H2NA2O7P2
E kodu: E450